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单词
bain-marie
释义
bain-marie
BrE
/
ˌbæn məˈriː
/
NAmE
/
ˌbæn məˈriː
/
noun
(
from
French
)
a
pan
of
hot
water
in
which
a
bowl
of
food
is
cooked
or
warmed
slowly
热水炖锅；热水蒸锅；双层保温锅
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更新时间：2025/11/3 12:33:45