英语单词“roux”的翻译、意思、音标，是什么意思-英汉词典

单词	roux
释义	[/ruː; ru/] n (pl unchanged 复数不变) (in cooking) mixture of melted fat and flour blended together and used as the basis for sauces 油脂面糊（用以制沙司）.
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