词语分开解释
炙鸡 : 1.见"炙鸡渍酒"。
渍酒 : 1.东汉徐穉常于家预先炙鸡一只，并以一两绵絮渍酒中，曝干以裹鸡。遇有丧事，则径携墓前，以水渍绵使有酒气，祭毕即去，不见丧主。见《后汉书．徐稚传》及李贤注引谢承《后汉书》。后因以"渍酒"为朋友间吊丧墓祭的典故。
渍酒 : 1.东汉徐穉常于家预先炙鸡一只，并以一两绵絮渍酒中，曝干以裹鸡。遇有丧事，则径携墓前，以水渍绵使有酒气，祭毕即去，不见丧主。见《后汉书．徐稚传》及李贤注引谢承《后汉书》。后因以"渍酒"为朋友间吊丧墓祭的典故。
炙鸡渍酒是什么意思
《后汉书．徐穉传》"稚尝为太尉黄琼所辟，不就"李贤注引三国吴谢承《后汉书》:"稚诸公所辟虽不就，有死丧负笈赴吊。常于家豫炙鸡一只，以一两绵絮渍酒中，暴干以裹鸡，径到所起冢?外，以水渍绵，使有酒气，斗米饭，白茅为藉，以鸡置前，醊酒毕，留谒则去，不见丧主。"谓以棉帤浸酒，晒干后裹烧鸡，携以吊丧。后遂用为不忘旧恩的典实。 国语辞典
形容祭品简薄，而情意深重。参见「只鸡絮酒」条。宋．罗大经《鹤林玉露．卷九》：「炙鸡渍酒，万里赴吊，于清高不混俗之中，有忠厚不忘恩之意。」