词语分开解释
海味 : 海洋里出产的食品（多指珍贵的）：山珍～。
山珍海味是什么意思
(1) 山林和海洋里产的各种珍贵的食品,泛指美味佳肴
姑娘们天天山珍海味的,也吃腻了。——《红楼梦》
(2) 也说“山珍海错”
国语辞典水陆出产的珍美菜肴。泛指丰盛的食物。《红楼梦．第三九回》：「姑娘们天天山珍海味的，也吃腻了。」《孽海花．第一二回》：「坐定后，山珍海味，珍果醇醪，络绎不绝的上来。」也作「山珍海错」。
法语 rares gibiers de montagne et fruits de mer, mets recherchés, mets précieux, mets exquis et rares