英语单词“deglaze”的翻译、意思、音标，是什么意思-英汉词典

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单词	deglaze
释义	de·glazeBrE /ˌdiːˈɡleɪz/NAmE /ˌdiːˈɡleɪz/ verbpresent simple - I / you / we / they deglaze BrE /ˌdiːˈɡleɪz/ NAmE /ˌdiːˈɡleɪz/present simple - he / she / it deglazes BrE /ˌdiːˈɡleɪzɪz/ NAmE /ˌdiːˈɡleɪzɪz/past simple deglazed BrE /ˌdiːˈɡleɪzd/ NAmE /ˌdiːˈɡleɪzd/past participle deglazed BrE /ˌdiːˈɡleɪzd/ NAmE /ˌdiːˈɡleɪzd/ -ing form deglazing BrE /ˌdiːˈɡleɪzɪŋ/ NAmE /ˌdiːˈɡleɪzɪŋ/~ sth(specialist) to remove burned meat or vegetable juices from a pan by pouring in liquid and stirring 洗锅收汁（烹饪时加入液体溶解锅里焦化的肉和菜汁等）◆When the meat is brown, deglaze the pan with white wine. 当肉变成褐色时，用白葡萄酒洗锅收汁。
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